当前位置:首页  >  产品展示  -  食品系列大豆磷脂

  • 传真:+86-20-85698137
  • 邮箱:hisoya@163.net
  • 网站:http://www.hisoya.com

烘焙专用大豆磷脂

烘焙专用大豆磷脂

产品简介:

  • 在面包中添加一定量的磷脂,可使面包芯有弹性,改善面团结构和气孔,体积也有相应的增加。并且还能能延长保鲜时间,使产品保持松软,提高营养效价。


大豆磷脂在烘焙产品中的应用

大豆磷脂系列产品是采用最新工艺、最新技术从大豆油脚中提取的,是一种非常优秀的乳化剂和保健食(药)品原料。在食品加工领域中可作为乳化剂、

速溶剂、脱模剂、抗氧化剂和防尘剂等。


在面包中添加一定量的磷脂,可使面包芯有弹性,改善面团结构和气孔,体积也有相应的增加。并且还能能延长保鲜时间,使产品保持松软,提高营养效价。


添加量:0.5%~1%


1.技术指标

项目
指标
丙酮不溶物%
≥62
≥60
己烷不溶物%
≤0.1
≤0.1
酸值mgKOH/g
≤30
≤30
水分%
≤1.0
≤1.0
色值
9-17

2.包装
塑料桶:20kg/桶;铁桶:200kg/桶;IBC桶:1000kg/桶。

3.贮存方法及保质期
密封,置于阴凉干燥处保存,保质期为18个月。

-------------------------------------------------------------------------------------------------

广州海莎生物科技有限公司
30年专业生产磷脂
全国统一咨询热线:020-85699336


上一个:
没有产品了
下一个:
脆筒专用大豆磷脂